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庐江黑鱼郭我家酸菜鱼(中心城店)

庐江黑鱼郭我家酸菜鱼(中心城店),联系电话:18256568101,(0551)87969264,地址位于城镇潜川中路96号庐江·中心城25栋101号,靠近文明中路和文明南路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括中心城广场、秀水亭临时站点、庐江四中北、洗脚塘等,可以换乘庐江3路、庐江6路、庐江8路、L252路等多条公交线路。

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所在城市:合肥 / 庐江县
联系电话:18256568101,(0551)87969264
餐饮美食 | 特色美食 | 黑鱼郭我家酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

庐江黑鱼郭我家酸菜鱼(中心城店)

交通指引 

详细信息 

营业时间 09:00-13:30;16:00-21:00
综合
4.3
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
点评
  • 回头客
  • 味道不错
  • 环境不错

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。