台北小栈煲仔饭
台北小栈煲仔饭,地址位于合肥市蜀山区丹霞路合肥工业大学翡翠湖校区西北侧约40米,靠近丹霞路、光明顶路、环翠路和棋枰路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括合工大翡翠湖校区、云石路口、光林路口、光霞路口等,可以换乘226路、82路、606路、T609路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。