正宗太和板面(乌江路店)
正宗太和板面(乌江路店)地址位于安徽省合肥市蜀山区金寨南路811号唯品会合肥蜀山城市奥莱F1,靠近乌江路、金寨路、南二环路和合作化南路。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括12路、13路、41路、103路等,公交站有蓝田、省立医院南区、金东路口、省立医院南区东。
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相关问答
正宗太和板面(乌江路店)附近的餐厅哪些适合朋友聚会?
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正宗太和板面(乌江路店)周边有没有价格适中的酒店推荐?
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在正宗太和板面(乌江路店)周边有哪些适合买买买的地方?
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正宗太和板面(乌江路店)周边哪些丽人美妆店铺可以选择?
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正宗太和板面(乌江路店)周边有哪些热门教培?
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太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。